安神滋阴,补气健脾。用于脑卒中偏瘫在床、体质虚弱者。
复方白蛇酒
钩藤白术饮
材料 钩藤20克,白术、地龙各10克,冰糖20克。
做法
1 白术加水300毫升,小火煎半小时。
2 加入钩藤、地龙,再煎煮10分钟。
3 加入冰糖调匀后即可服用。
功能效用
凉肝熄风,健脾化湿。用于脑卒中症见神智清楚、四肢麻木、言语不畅者。
天麻炖猪脑
材料 猪脑300克,天麻15克,葱2棵,姜1块,枸杞10克,红枣5克,盐、味精、高汤各适量。
做法
1 猪脑洗净,去净血丝;葱择洗净切段;姜去皮切片。
2 锅中注水烧开,放入猪脑汆烫,捞出沥水。
3 高汤放入碗中,加入所有原材料,调入调味料隔水炖2小时即可。
功能效用
猪脑益虚劳、滋肾补脑,对头晕头痛健忘、记忆力衰退有改善作用。
全蝎酒
牡蛎豆腐羹
材料 天麻15克,僵蚕5克,牡蛎肉150克,豆腐100克,鸡蛋1个,韭菜末50克,盐、葱段、香油、高汤各适量。