螃蟹有针眼是被打东西了?辟谣高清手机在线观看
2024-10-30 23:37:28
realtime·中国
剧情介绍

     流言:买来的螃蟹有“针眼”,怀疑是被注水、注胶或者打了兴奋剂。
     流言:
     (图片来源:AI生成)
     真相:市场上螃蟹身上的小孔,并非注水或注胶造成的。
     真相:
     螃蟹的外壳非常坚硬,要想穿透它注入液体,必然会破坏蟹壳。蟹壳一旦被破坏,螃蟹体内脏器的渗透压环境将发生剧变,迅速导致螃蟹死亡。这对商家来说得不偿失。这些小孔通常是螃蟹在捕捞和运输中相互碰撞的结果。
     而螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏,它是雄性螃蟹的副性腺分泌物,不仅营养价值高,而且味道鲜美。至于注射激素或兴奋剂的说法,也是不实的。这些药物对螃蟹无效,反而会破坏水质,导致螃蟹死亡。螃蟹的养殖需要良好的水质,任何有害物质的介入都会影响其生存。
     来源:摘自2024年9月“科学”流言榜
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第1集
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